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Agrolimen. El Éxito de la Empresa Familiar

AgrolimenAgrolimen tiene su origen en 1937, cuando Dº Lluís Carulla Canals fundó Gallina Blanca.

La empresa se hizo especialmente famosa al introducir en 1953 el Avecrem, un producto elaborado a partir de técnicas importadas de Estados Unidos, que revolucionó la alimentación española de la posguerra.

Poco después Gallina Blanca se asoció con el grupo Borden Co al 50% y en 1964 se constituyó Agrolimen como un grupo especializado en alimentación.

Poco a poco, fue ampliando su estrategia y con ello los sectores de negocio en qué operar, comida para mascotas bajo el subgrupo Affinity, restauración bajo el subgrupo EatOut e higiene personal bajo el subgrupo Arbora & Ausonia.

Agrolimen ha sido desde su fundación una empresa 100% familiar, que actualmente reparte su capital entre seis hermanos Carulla. Este hecho hace que el fichaje de Dº Joan Cornudella (Barcelona, 1959) como consejero delegado de Agrolimen sea un hecho especialmente relevante para la trayectoria del grupo.

Tal y como informó Agrolimen, el Sr. Cornudella formará parte del consejo de administración del grupo y tendrá responsabilidades sobre la gestión y expansión de las distintas filiales y participadas del hólding, que facturó 1.778 millones de euros en 2008 y emplea a 7.000 personas.

EAT OUT (14 marcas)

Uno de los potenciales que ha sabido explotar muy bien Agrolimen ha sido el de la restauración y el fast-food.

Agrolimen fue acumulando varias marcas de comida rápida, por lo que en 2003 se creó el grupo EatOut. De esta forma, y bajo la dirección de un subgrupo, se facilitaría la gestión de cada marca del sector, aunque sus orígenes reales se pueden establecer hacia los años 70, cuando dos colectivos de emprendedores, por separado, decidieron iniciar caminos empresariales en el ámbito de la restauración moderna, anticipándose a tendencias impensables en ese momento.

Pans & Company y Bocatta fueron las primeras marcas que, a finales de los 80, principios de los 90, apostaron por ofrecer algo tan básico como bocadillos como una oferta comercial al alcance de todos con variedad de productos en base a recetas tradicionales.

A finales de los 90, ambos restaurantes decidieron unir su potencial, fundando el grupo Pans-Bocatta, y por consiguiente la mayor red restaurantes del país, con presencia también en Portugal.

El cambio de siglo hizo que el grupo Pans-Bocatta se replantease su futuro y optaron por incorporar nuevos conceptos de cocina a su estrategia de mercado.

Loja das Sopas entró en el grupo (líder portugués en sopas), se creó Terracotta, Cocina del Sol (self-service de comida tradicional), Fresh & Ready (el sándwich-café inglés al estilo mediterráneo), Pastafiore (Pasta y Pizza al más puro estilo italiano) y más adelante se incorporó a Fresc Co (líder en el concepto salad bar) y se abrió el primer restaurante Salta (cocina de mestizaje, oriente se une al mediterráneo), entre otros.

La creación de EatOut supuso no solo un cambio de nombre para el Grupo Pans-Bocata, sino también un cambio de su misión corporativa puesto que pasaron de tener como objetivo empresarial ser la compañía líder en España en bocadillerías a tener la misión de ser líderes en experiencias y servicios rápidos de estilo mediterráneo en el mundo.

Hoy en día el grupo EatOut engloba 14 marcas en franquicia con presencia en 8 países de 3 continentes distintos (España, Portugal, Andorra, Italia, Arabia Saudí, Emiratos Árabes, India, Guatemala), lo que se traduce en casi 700 restaurantes, 85 millones de clientes al año, una facturación de 300 millones al año y más de 4.500 trabajadores.

EatOut ha pretendido siempre posicionarse como una compañía joven y de espíritu dinámico. La selección de marcas que se aúnan en su grupo ofrece múltiples variedades de opciones gastronómicas:

Bocatta, Pans & Company, Fresc Co, Dehesa Santa María, Abbasaid, Caffe di fiore, Salta, Ribs, Terracotta, Pastafiore, Fresh & Ready, Loja das Sopas, Krunch, Pollo Campero.

Recientemente el Grupo EatOut se ha convertido en franquiciado del gigante Burger King, propiedad en España del Grupo Zena, lo que le ofrece la posibilidad de ofertar hamburguesas entre los productos de sus diferentes marcas.

Esta noticia se produjo poco antes de que EatOut recibiera uno de los galardones a la excelencia 2009 otorgados por el Índice Stiga de Satisfacción del Consumidor Español.

Actualmente, EatOut se plantea dar el salto a Estados Unidos abriendo dos restaurantes de sus marcas en franquicia en tierras americanas, para lo cual están buscando un socio local que les ayude con su expansión en el país de las oportunidades.

El año pasado el mercado exterior EatOut se cerró con 148 restaurantes y 1.300 empleados, lo que supuso una facturación del grupo fuera de nuestro país de 64 millones de euros.

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